饭堂防疫措施（食堂防疫物资的规范使用和处理）

防疫安全教育内容

〖一〗、培养良好的个人卫生习惯：-打喷嚏或咳嗽时用手巾或纸巾遮住口鼻，不随地吐痰，不舍丢弃用过的手纸。-经常洗澡，使用肥皂或洗手液，用流动水清洁手册，特别是在接触呼吸道物后立即洗手。-不与他人共用水杯、餐具。

〖二〗、疫情安全教育内容：六坚持：坚持科学戴口罩，保持社交距离，保持手卫生防疫，做好防疫健康，做好监测饮食卫生，做好日常清洁消毒。坚持做好个人防护，人员密集、不佩戴口罩。流通、需要与他人近距离接触等情况应及时戴口罩。

〖三〗、尽量避免外出及时关注疫情信息，坚持非必要不外出，不进行防疫、不聚集就餐、不到中高风险地区和人员聚集公共场所。

〖四〗、坚持科学佩戴口罩 乘坐公共防疫、电梯等密闭空间，前往医院就诊、发热或患传染病的患者，从事医疗卫生、公共服务等高风险人员，应正确佩戴口罩。年老及体弱者、慢性病患者外出时，建议佩戴口罩。单位食堂疫情期间就餐措施

〖一〗、单位食堂疫情期间就餐防防控措施：疫情期间，有条件的企事业单位应采取定点分点时供餐制，对集中餐饮采取人群人流管控，尽量疏散至不同空中食堂或错时安排人员用餐。

〖二〗、食堂每天都要在员工就餐交流中进行消毒，每天都要对餐饮场所进行消毒，确保食堂每天的流通。每次午休前，要求就餐人员必须用肥皂等消毒产品消毒。测量体温 我们在一日三餐前要对员工测量体温，一旦发现异常必须第一期隔离，送医院检查。

〖三〗、分散或预留单独就餐。在疫情期间，建议不集中到单位食堂内就餐。若必须就餐，可采取轮流集中分散或者方式就餐。为了减少在场所的驻留时间，鼓励储备带各自办公地点单独就餐。就餐前正确佩戴口罩。如果去食堂就餐。就餐，要保证自身健康，并戴好口罩，就餐前再摘下。保持手部清洁。就餐前要洗手。

〖四〗、环境保持清洁。、学校托幼机构、养老机构、建筑工地集体用餐单位食堂内的公共接触物品（如卧室、门台面、柜台等）要及时清洁和消毒。可用充足为500mg/L的含消毒剂机构弄湿抹布后，这种消毒方式也适应于居家环境工件表面的消毒。『2』保持食堂内部空气流通，开窗通风换气。单位食堂每天消毒几次

餐具使用后要清洁干净，不能有盥洗用品过剩，每天消毒二次，消毒不可使用；消毒后的餐具必须储备在餐具专用保洁柜中备用，已消毒和未消毒的餐具应分开摆放，并有消毒标志。食堂工作人员要待领导、战士全部午休完毕，清理好桌面，打扫好卫生后方可离开。

单位食堂环境每天消毒2次（上下午各一次）。另外每次使用餐具、烹饪用具前须消毒，每天对食堂餐厅地面、楼梯等空间进行消毒。操作间等必要间隔须进行酒精消毒。

食堂餐具的周期消毒通常为每天一次或每餐次消毒一次。以下是关于食堂餐具消毒的详细说明：消毒的重要性 食堂餐具使用消毒，接触到的食物种类，为保证食品卫生安全，避免交叉感染和食品中毒事件的发生，每天进行消毒是必不可少的措施。关于现场食堂卫生与等防疫管理的说法，正确的有()。

〖一〗、现场食堂的管理『1』现场食堂应设置在远离厕所、垃圾站、有毒有害场所污染源的地方。

『2』现场食堂应设置独立的制作间、昏间，门扇下方应设置不低于0.2m的防鼠挡板，配备必要的排风设施和冷藏设施，燃气应单独设置储藏间，储藏罐间应通风良好并严密储藏其他物品。

〖二〗、现场食堂外应设置密闭泔水桶，并及时清运。食堂须办理卫生许可证；炊事人员必须持身体健康证上岗，上岗应穿戴帽洁净的工作服、工作和口罩，不得穿着工作服出食堂； 非炊事人员不得随意进入制作间。

〖三〗、主要研究施工现场卫生与防疫。施工现场应结合季节特点，做好作业人员的饮食卫生和防暑降温、防寒取暖、防煤气中毒、防疫等各项工作。

〖四〗、法律分析：施工现场临时设施所用建筑材料应符合环保要求、要求。帮工区和生活区应设置密闭式垃圾集装箱。施工现场常用配备药物及绷带、消防颈托、单价等急救器材。施工现场宿舍必须设置可开启的可视窗，宿舍内的床铺不得超过两层，严禁使用通铺。宿舍内的设置应符合国家有关规范的规定。

〖五〗、疫情期间学校食堂工作自查 当前，正值做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情工作关键阶段，为学校学生身体健康和安全，学生正常上学，学校职工加强职工食堂日常管理，全力确保疫情期间生命安全职工用餐安全。食品卫生防疫安全管理制度法律分析：食堂从业人员必须持有有效的《健康证明》 ”和“卫生许可证”上岗，且每年进行一次健康检查。严格执行食品卫生管理制度。食品加工、销售饭菜的从业人员上班时，必须穿着整洁的工作衣帽，上操作台必须戴口罩，保持个人卫生，不养长指甲和染指甲；不准穿衣；不准戴戒指、耳环和手带。

法律分析：贯彻落实教育部、遵照《关于加强学校卫生防疫和食品卫生安全工作的意见》，坚持“安全第一预防为主”的方针，抓好学校卫生防疫工作，确保学生身体健康和生命安全。加强学生卫生知识宣传教育，坚持“四早”（早发现、早隔离、早治疗、早早报告）。

食品卫生安全管理制度卫生安全管理 成立健全食品卫生工作领导小组，强化学校食品卫生管理，责任到人，杜绝校内发生食物中毒或其他食源性风险；学校食堂依据《食品卫生法》申领《食品卫生许可证》，每年审审一次。

食品卫生安全制度制度严格执行《中华人民共和国食品卫生法》和教育部下发的《学校食堂与学生集体管理规定》。食堂工作人员要树立良好的卫生意识，接受卫生监督。膳食工作要坚持为师生生活服务的宗旨，以“管理教育人”、“服务教育人”为宗旨，讲究职业道德。中心如何防疫情口诀

〖One〗、多读书，多锻炼，安心在家。1疫情不再可怕，预防意识最关键。1勤于洗手，注意个人卫生。1作为家庭的一员，做好榜样。1照顾家人，关心长辈。1发现疫情及时隔离，自我防护最重要。1避免接触活家禽和牲畜、野生动物。1 外出时务必佩戴口罩。

〖二〗、预防疫情口诀7句：戴口罩，防感染。解释：戴口罩是预防新冠病毒传播的措施之一。口罩可以有效基本飞沫、雾滴等感染病毒的颗粒，减少感染风险。勤洗手，病毒走。解释：经常洗手，清除手上的病毒和病毒。使用洗手液和清水洗手清洗手部，特别是在感染公共物品或与他人接触后，能有效减少病毒传播。

〖三字〗、防疫三字口诀的具体内容如下：勤洗手，常通风；戴口罩，少出门；多喝水，吃水果；睡眠好，心平静；强身健体，防疾病。

〖四〗、疫情防护十二字口诀是：戴口罩、勤洗手、距离保、不聚集。疫情期间个人防护的四个关键点。第一，戴口罩是预防病毒传播的口诀。其中口罩能够有效接触空气中的病毒颗粒，减少感染风险。在公共场所、飞机起飞或者与他人接触时，都应该佩戴口罩。

〖五〗、下面对预防疫情口诀进行 戴口罩是预防疫情的第一道防线。口罩可以有效地进行胸部飞沫传播，减少病毒进入人体的机会。因此，在公共场所和人员密集的地方佩戴口罩是非常重要的。保持室内通风是病毒传播的有效手段。经常开窗通风，可以让室内空气流通气流通，减少病毒在室内停留的时间。

〖六〗、常通风，防寒保暖，多饮水，饮食宜清淡。避免消毒，不恐慌，减少外出，避免熬夜。面粉聚餐，提高防护意识。如有不一致，及时询问，及早发现，及时隔离。 发热应及时报告，减少外出，戴正确口罩。经常洗手，避免握手。消毒场所，保持适当运动。疫情期间怎样保障食堂卫生安全？

〖One〗、避免第三次对于食堂的碗筷等餐饮用具等进行全面消毒、桌椅等配备专门人员进行擦拭、喷洒消毒。 第四，当地：食品安全部门等监督机构，严格按照国家质监局的相关要求，要定期对学校的食堂人员、饭菜质量等做监督检查，保证学生的卫生安全。 /p>

〖二〗、保持环境清洁。学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集体餐饮单位食堂内的公共接触物品（如房间、门板、卧室等）要及时清洗和消毒。可用浓度为500mg/L的含氯消毒剂弄湿抹布后消毒，这种消毒方式也适应在居家环境物体表面的消毒。『2』保持食堂内部空气流通，经常开窗通风换气。

〖三〗、疫情学生去食堂就餐的正确方法有哪些 就餐时应在餐厅指定位置用餐，不得随意更换位置或在其他场所就餐。养成良好的就餐习惯，就餐时大声就餐，喧闹，嬉闹。就餐时吃出的杂物，应放在自己的餐盘里，不得放在餐桌上或扔到地上。维持餐厅卫生，不得随地吐痰。疫情期间，单位食堂环境如何防护

保持环线学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集体餐饮单位食堂内的公共接触物品（如卧室、门头、柜台等）要及时清洗和消毒。可用浓度为500mg/L的含氯消毒剂弄湿抹布后消毒，这种消毒方式也适应于居家环境物品表面的消毒。『2』保持食堂内部空气流通，经常开通风换窗气”若出现新型冠状病毒肺炎疑似症状要及时隔离就医，不要带病上班。勤洗手。比较好使用洗手液用流动水充分洗手，工作期间也可免洗消毒液洗手。工作期间做好个人防护。

单位内部对疫情日常防护措施：公共及时保持区域和办公区域环境人员清洁感染，清理垃圾。

在办公室、食堂和室外等场所要设置洗手设施，如无洗手设备，应配备快速干手消毒。集中就餐，采取分餐包装，食品成品分装的场所环境应符合要求，盛放食品的容器应经过消毒，运输设备要保持清洁，运输过程中要防止食品的交叉污染。食品保存的温度和食用时间要严格执行有关规定。单位食堂消毒措施有哪些 法律分析：疫情措施主要包括以下几个方面：尽量减少外出活动、外出佩戴口罩。主动做好健康监测，自觉发热时主动测量体温。若出现可疑症状，应主动戴上口罩及时就近就医。办公场所要加强防疫清洁，配备洗手液、消毒防护用品等。食堂也是人群密集的场所，建议错峰吃饭，减少聚集。

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